پوسیدگى هاى دندان وقتی محیط دهان نامناسب است.
پوسیدگى هاى دندانى وقتى شروع مى شوند که محیط دهان اسیدى شود.
اگر محیط دهان نامساعد باشد، یعنی اسید به مقدار زیاد و مکرر تولید شود.
جریان کافی بزاق میتواند با رقیق و خنثیکردن اسید، سرعت آسیب به دندان را کند یا حتی آن را ترمیم کند.
نشان داده شده pH بحرانی (اسیدیتهای که در آن مینا شروع به حل شدن میکند) برای حل شدن مینا(شروع پوسیدگى) کمتر از ۵/۵ است.
سختی مینای دندان در pHهای بالاتر اجازه نمیدهد آسیبی به مواد معدنی دندان برسد.
نقش بزاق در ماجرا:
بزاق دهان بخشی از محیط میزبان (محیط دهان و دندانها) در نظر گرفته میشود.
از ویژگیهای مهم شناخته شده بزاق ؛ روان بودن، خنثیسازی اسید و توانایی در بازگرداندن مواد معدنی به دندانها و جلوگیری از بروز مشکلات در دیواره دهان و لبهاست.
بزاق که از کلسیم و فسفات بسیار اشباع شده است و قدرت خنثیسازی اسید دارد، درون پلاک پخش میشود و با خنثی کردن اسید باکتریها، مینای آسیبدیده را بازسازی میکند.